淀粉含量檢測試劑盒 可見分光光度法
淀粉含量檢測試劑盒 可見分光光度法
產(chǎn)品簡介
| 中文名稱 | 淀粉含量檢測試劑盒 |
| 儲存條件 | 2-8℃ |
| 有效期 | 12個月 |
| 英文名稱 | Starch Content Assay Kit |
| 檢測方法 | 可見分光光度法 Spectrophotometer |
| 自備試劑 | 該試劑盒實(shí)驗(yàn)過程中需自備試劑，詳情見網(wǎng)站說明書 |
| 單位 | 盒 |
| 規(guī)格 | 50T/48S |
產(chǎn)品內(nèi)容：
試劑一：液體50mL×1瓶，4℃保存；
試劑二：液體20mL×1瓶，4℃保存；
試劑三：粉劑×1瓶，4℃保存。
產(chǎn)品說明：
淀粉是植物中糖的主要儲存形式，其含量測定對于評價(jià)食品營養(yǎng)價(jià)值和調(diào)查植物體內(nèi)糖代謝都有重要意義。利用80％乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開，進(jìn)一步采用酸水解法分解淀粉為葡萄糖，采用蒽酮比色法測定葡萄糖含量，即可計(jì)算淀粉含量。
需自備儀器和試劑：
可見分光光度計(jì)、水浴鍋、可調(diào)式移液器、玻璃比色皿、研缽、冰、濃硫酸和蒸餾水。
操作步驟：
一、淀粉提取：
1、 稱取0.1g-0.2g樣品（建議稱取約0.1g樣本）于研缽中研碎，加入1mL試劑一，充分勻漿后轉(zhuǎn)移到EP管中，80℃水浴提取30min，3000g，常溫離心5min，棄上清，留沉淀。
2、 沉淀中加入0.5mL蒸餾水，放入沸水浴中糊化15min（蓋緊，以防止水分散失）。
3、 冷卻后，加入0.35mL試劑二，常溫提取15min，振蕩3-5次。
4、 加入0.85mL雙蒸水，混勻，3000g，常溫離心10min，取上清液待測。
二、測定操作：
1. 分管光度計(jì)預(yù)熱30min以上，調(diào)節(jié)波長至620nm，蒸餾水調(diào)零。
2. 調(diào)節(jié)水浴鍋 至95度。
3. 工作液的配制：臨用前在試劑三中加入7.5mL蒸餾水后，緩慢加入42.5mL濃硫酸，不斷攪拌，充分溶解，待用。用不完的試劑4℃保存一周。
4. 樣本測定：取0.2mL樣本和1mL工作液至EP管中，95度水浴10min（蓋緊，放置水分散失），自然冷卻至室溫，在620nm波長下記錄測定吸光值A(chǔ)。
淀粉含量計(jì)算：
標(biāo)準(zhǔn)條件下測定的回歸方程為y = 5.872x - 0.0295；x為標(biāo)準(zhǔn)品濃度（g/mL），y為吸光值。
1、 按照蛋白濃度計(jì)算
淀粉含量（mg/mg prot）＝﹝(A+0.0295)×V1﹞÷5.872÷(V1×Cpr) =0.17×(A+0.0295) ÷Cpr
2、 按樣本鮮重計(jì)算
淀粉含量（mg/g 鮮重）＝ ﹝(A+0.0295)×V1﹞÷ (W×V1÷V2) =0.289×(A+0.0295) ÷W
V1:加入反應(yīng)體系中樣本體積，0.2mL；V2：加入提取液體積，1.7 mL；Cpr：樣本蛋白質(zhì)濃度，mg/mL；W：樣本質(zhì)量，g。
注意事項(xiàng)：
1. 由于工作液具有強(qiáng)腐蝕性，請謹(jǐn)慎操作。
2. 若吸光值大于1，請將樣本用提取液稀釋后再測定，計(jì)算公式中乘以相應(yīng)的稀釋倍數(shù)。
3. 提取液的配置：0.35mL試劑二+1.35mL水。用多少按照此比例配多少。
備注：以上數(shù)據(jù)均來自公開文獻(xiàn), Solarbio暫未進(jìn)行獨(dú)立驗(yàn)證, 僅供參考。These protocols are for reference only. Solarbio does not independently validate these methods.
實(shí)驗(yàn)圖
Standard Curve for Starch Content Assay Kit
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